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Tools for barbecue

BBQ食物推薦

BBQ肉類

  • 牛扒:BBQ食品經典之選,牛扒除了直接燒烤,經過醃製後也能增添不同風味,讓肉質更加嫩滑。牛扒烤至適中的熟度,配上香濃的燒烤醬,讓人一口接一口,停不下來。
  • 雞中翼:醃製雞中翼不僅味道濃郁,還能保持肉質的鮮嫩。燒烤時雞皮會變得香脆,再配上自製的辣醬或蜂蜜芥末醬,讓人回味無窮。
  • 羊肉串:選用新鮮羊肉,切成適中大小後,用孜然、鹽巴和辣椒粉醃製,再用竹籤串起來燒烤,風味十足。
  • 豬肉:豬肉是BBQ最常見的肉類食材之一,價格實惠,燒烤味道豐富。常見的BBQ豬肉包括五花肉、梅花肉、培根等。

BBQ海鮮

  • 蝦子:鮮嫩多汁的蝦子不需要過多調味,只要簡單的鹽巴和胡椒粉,就能烤出濃郁的海洋風味。直接用竹籤串起來燒烤,方便又美味。
  • 生蠔:帶殼生蠔燒烤後口感鮮嫩且富含海洋風味。直接放在烤架上燒烤,殼打開後加點檸檬汁和胡椒粉,就能享受到原汁原味的海味。
  • 鯖魚:用鹽巴和胡椒粉簡單調味,或用味噌醬汁醃製,再用鋁箔包裹燒烤,就能烤出鮮嫩且帶有獨特香氣的魚肉。
  • 扇貝:直接帶殼燒烤,或加入少許大蒜和黃油調味即可,燒烤後口感柔嫩多汁,香氣四溢。

BBQ蔬果

  • 粟米:整根粟米抹上少許奶油或橄欖油,撒上鹽巴後燒烤,外層香脆內層甜美,無論大人小孩都愛不釋手。
  • 蘆筍:將蘆筍用橄欖油、鹽巴和黑胡椒調味後燒烤,保留天然的鮮脆口感和甜味,是燒烤中的絕佳配菜。
  • 甜椒:色彩繽紛的甜椒不只視覺效果佳,口感也非常美味。簡單的烤肉醬調味後燒烤,就能享受甜椒天然的甜味和鮮脆口感。
  • 茄子:茄子切片或切條後,用橄欖油、鹽巴和黑胡椒調味,再燒烤至金黃色,口感柔嫩,簡單又美味。
  • 櫛瓜:切片後用橄欖油和鹽巴調味,再燒烤至金黃色。櫛瓜清爽的口感,扮演BBQ中解膩的角色。

BBQ特別食物

  • 香腸:各式香腸也是燒烤的熱門食材。香腸經過燒烤後外皮香脆,內餡多汁。
  • 豆腐:素食者的燒烤選擇之一,簡單刷上烤肉醬後,豆腐就會外香內軟,充滿風味,讓素食者也能享受燒烤的樂趣。
  • 年糕:是BBQ的飯後甜品選擇之一,口感軟糯,香甜可口。年糕可以切成片狀,直接放在烤網上烤熟,也可以加入蜂蜜或烤肉醬等調味料一起烤。

FAQ

1. 如何線上訂購燒烤食物?

大欖燒烤提供線上BBQ食材訂購服務,進到 TLCBBQ Express 燒烤食材直送店後,選擇所需的產品,加入購物車並結帳即可。大欖燒烤提供銀行轉帳、Paypal、信用卡、八達通等多種支付方式,方便客戶線上選購BBQ食材。

2. 是否提供燒烤用具租借服務?

大欖燒烤提供燒烤用具的租借服務,包括食物鉗、烤網、燒烤叉等。您可以在訂購食材的同時選擇需要的BBQ用具,我們會一併配送。

3. 燒烤食材送貨範圍和費用是多少?

葵青區購滿 HK$800 即享免運費,九龍區購滿 HK$1,000 即享免運費,北區購滿 HK$1,300 即享免運費,香港區購滿 HK$1,800 即享免運費。

4. 送貨員是否會將BBQ食物搬至樓上?

送貨服務只包括車輛運送至地面交收。